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- 多功能动态空气消毒机大大提升婴幼儿谷类辅食达标率
- 点击次数：2342 更新时间：2018-07-26
- 民以食为天、食以安为先。刚刚闭幕的全国市场监管工作座谈会，明确提出“坚守质量安全底线，严厉打击假[jiǎ]冒[mào]伪劣，营造安全放心的消费环境”是今年下半年全国市场监管的4项重点工作之一。其中首要的就是要加强食品药品安全监管，包括持续加大餐饮业质量安全提升、农村食品安全治理工作力度，重点加强对婴幼儿食品安全、校园食品安全、网络餐饮服务食品安全监管。
(图片来源于网络)
随着科学育儿知识和营养健康知识的普及，重视谷类辅助食品营养价值的家长越来越多，越来越多的父母将婴幼儿谷类食品作为年幼宝宝的辅助食品，婴幼儿谷类辅助食品的生产企业和产销量也不断增加。为了保障此类食品安全和婴幼儿健康、保持广大民众家庭幸福和社会稳定，我国有关部门特制订婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时*值为0.06mg/kg。该临时*值是以United Nations(UN)粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）提出的健康指导值（暂定每月耐受摄入量25μg/kgBW）为依据，利用我国近年来风险监测数据，进行了相关研究确定的。婴幼儿谷类辅助食品每公斤镉含量不超过0.06毫克，就是安全的。食品安全监管部门将依据此临时*值进行监督管理。
婴幼儿谷类辅助食品是这样一类食品：以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为主要原料，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。在这类食品中，谷物占干物质组成的25%以上。
婴幼儿谷类辅助食品分为以下几种——
1.婴幼儿谷物辅助食品。用牛奶或其他含蛋白质的方便使用液体冲调后食用的婴幼儿谷类辅助食品。
2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品。添加了高蛋白质原料，用水或其他不含蛋白质的适宜液体冲调后食用的婴幼儿谷类辅助食品。
3.婴幼儿生制类谷物辅助食品。煮熟后方可食用的婴幼儿谷类辅助食品。
4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品。可直接食用或粉碎后加水、牛奶或其他适宜液体冲调后食用的婴幼儿谷类辅助食品。
除了镉、铅、砷等物质可能危害婴幼儿谷类辅食食品安全之外，细菌、霉菌、酵母菌等微生物也是导致婴幼儿食品不合格的常见因素和重要因素，而这类食品质量问题属于生物污染源导致的食品安全问题。
生产过程中采用多功能动态空气消毒机、双核臭氧发生器，应用危害因子拦截措施和动态空气杀菌技术，可预防微生物、镉等有害物质污染食品，动态空气消毒技术和危害因子拦截措施，可避免微生物、镉等有害物质污染食品，防止婴幼儿谷类辅食腐坏变质，延长婴幼儿谷类辅助食品保质期。提高婴幼儿谷类辅助食品安全质量，有助于婴幼儿辅食企业达标生产。
多功能动态空气消毒机采用新的NICOLER三级双向的等离子体静电场工作原理，消毒过程为：通过高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气通过等离子静电场时带负电细菌被杀灭分解，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。不仅可阻止细菌等微生物对婴幼儿食品的侵染、提高婴幼儿辅助食品安全质量，还可推动谷类食品开发、提高谷类农产品附加值，促进农民增收、城乡协调发展，有助于乡村振兴战略的实施。